本书以商品质量为中心,具体阐述了商品的分类与包装、质量与标准、检验与评价、储存与养护等方面的内容,并详细论述了食品商品、服装商品、日用商品、家用电器、装潢装饰商品等七大商品类别,强化了各大类商品的组成、性能特点、鉴别评价、选购保养等实用性知识和技能。

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