《餐饮服务与管理》高清PDF
作者:詹旭主编
出版:武汉:武汉大学出版社
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出版时间:2011.11 (求助前请核对清楚)
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本书是依据中等职业学校旅游服务类相关专业最新教学大纲,结合2010年国家职业技能鉴定的相关标准编写而成。全书共分为八章。本书是依据中等职业学校旅游服务类相关专业最新教学大纲,结合2010年国家职业技能鉴定的相关标准编写而成。全书共分为八章。
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