《现代饭店督导》高清PDF
作者:刘长英主编;陈芳,许莲副主编
出版:北京:中国财富出版社
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出版时间:2012.06 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍了现代饭店督导工作的管理职能、团队建设、组织沟通、员工激励、质量管理、教练与辅导等内容,这些都是饭店督导应该了解和掌握的基础性知识和技能,同时,本书以丰富的实践经验为基础,从全新的角度阐述了饭店督导技术及其在饭店管理实践中的应用。
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