《零基础低成本开家面包店》高清PDF
作者:严凤鸣编著
出版:长沙:湖南科学技术出版社
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出版时间:2013.08 (求助前请核对清楚)
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《零基础低成本开家面包店》内容丰富,科学实用,易懂好学,更有结合国内外经典真实案例,是正在从事面包业以及准备投身面包业人士的首选精品。从中小投资者的角度出发,系统地介绍了如何筹建并成功运营一家面包店。本书主要内容:市场现状与前景分析、选址、装修、氛围营造、开店预算、财务管理、人员管理、定价方法、特色营销技巧、经典产品制作等,涵盖了面包店筹建和经营的所有方面,具有很高的实用价值。
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