《开家自己的面包店》高清PDF
作者:日本《开家自己的面包店》编辑部编著
出版:北京:中信出版社
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出版时间:2018.12 (求助前请核对清楚)
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本书属于经济类图书。本书献给想要开一家小小的面包店或点心店的人。现在,只有1-2人经营的小面包店正在不断增加中。在这些店铺中,既有随季节改变菜单、实现夫妇各自想做的事的店铺,每周开店三天、销售令自己满意的面包的店铺,也有销售富有创意的三明治的店铺,没有实体店铺、在网上或集会上销售糕点的店铺。每种类型的店铺都凭借各自的经营方法开出了人见人爱的小店。在本书中,各大人气店铺的店主为大家传授开店的方法和诀窍,内容涉及经营理念的设计、资金的规划、店面的寻找、店铺的装修、商品的摆放等。卷末还附有包含开业所需具备的资格、资金的筹措方法、开业必备知识等在内的开业启示集。
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