《酒店管理与经营》高清PDF
作者:(美)迈克尔·J.奥法伦(MichaelJ.OFallon),(美)丹尼·G.拉瑟福德(DenneyG.Rutherford)著
出版:大连:东北财经大学出版社
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出版时间:2013.08 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:总论;组织;总经理:来自管理高层的看法;经营:客房;经营:客房部、工程部和保安部等。
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