《餐厅员工培训大全》高清PDF
作者:张斌主编
出版:北京:中国纺织出版社
页数:303 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2014.07 (求助前请核对清楚)
求助编号:9138504320 (学习资料 勿作它用)
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《餐厅员工服务细节培训手册 图解版》高清PDF下载 段青民主编 2012.10
《餐厅员工培训教程》高清PDF下载 薛永刚,方辉编著 2012.02
《餐厅员工培训大全》高清PDF下载 张尚国主编 2011.01
《轻松搞定100个餐厅服务难题》高清PDF下载 刘筏筏编著 2009.01
《餐饮服务与管理实务》高清PDF下载 蒋光辉编 2017.09
《餐厅服务与管理》高清PDF下载 马艳平,王玲主编 2009.01
《餐饮服务与管理》高清PDF下载 郭跃主编 2010
《餐饮服务与管理 理论篇》高清PDF下载 李宁,张永华主编 2010
《国家职业资格培训教程 餐厅服务员 高级 第2版》高清PDF下载 中国就业培训技术指导中心组织编写 2011.05
《餐饮部实训教程》高清PDF下载 赵萍主编 2011.02
本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手,主要讲述了餐厅卫生安全、服务礼仪、基本技能、客人接待、中餐服务、西餐服务、菜品知识、原料的采购与储存等15个方面的内容,由浅入深、循序渐进,旨在帮助员工系统地掌握餐饮服务的技能,在较短的时间内全面达到餐饮服务所要求的基本素质。本书不仅能满足餐饮企业员工提升业务能力的需求,同时,书中大量的服务培训内容,有助于餐厅管理者制订服务培训计划、开展好培训工作、提升服务水平,是餐饮管理人员的必备工作手册。
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