《新时期餐饮企业管理探究》高清PDF
作者:李忠学著
出版:北京:中国商业出版社
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本书主要内容包括: 餐饮企业经营管理原理 ; 餐饮企业服务质量管理 ; 餐饮企业物资与成本管理 ; 餐饮企业文化及营销管理 ; 餐饮企业人力资源管理 ; 餐饮企业品牌管理 ; 餐饮企业财务管理。
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