《餐饮企业管理工具箱》高清PDF
作者:赵文明编著
出版:北京:中国铁道出版社
页数:371 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2015.07 (求助前请核对清楚)
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本书从餐饮企业经营管理者最关注管理细节入手,详细深入分析在餐饮企业管理各个环节的管理要点和精髓,为餐饮企业的整体经营管理提供一些可供参考和学习的范本。本书最大的特色是图解化,有着大量的图示及其解说,将文字图解化,简单易懂。每章前均有一个本章的概括性的图示,其中在制度、表单两章中,每节前也有一个图示,可以说实现了全面的图解化。本书所收录的流程、制度与表单完全来源于大型连锁餐饮企业,实用性极强,完全可以拿来即用。
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