作者：李顺才主编；胡凯杰，陈丽，陈刚，张磊，姚长英副主编 出版：北京：中央广播电视大学出版社 页数：162    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2016.06 （求助前请核对清楚） 求助编号：9145750610 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书为职业教育教材，涉及：厨房管理，餐厅管理，餐饮成本核算与控制，餐饮销售管理等。

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