《开家赚钱的小咖啡店》高清PDF
作者:(日)田口护著;王慧译
出版:北京:中国民族摄影艺术出版社
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出版时间:2016.08 (求助前请核对清楚)
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《开家赚钱的小咖啡店》由日本精品咖啡协会会长田口护先生所著。田口护先生以自己的咖啡店“BachCoffee”为参考,毫无保留地将其47年的咖啡之道公开于此。从咖啡店所需工具介绍、咖啡豆的选择,到店内机械的保养、保养后容易出现的问题以及解决办法,从咖啡店内的座位、吧台设置,到良好的工作流程细节、服务员的待客要领,为开店人士或有开店打算的读者提供了专业的咖啡店开店参考指南。相信您一定会在这里受益匪浅。
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