新零售，归根结底是用户思维进化，是需求端本身对效率和信用的认知变革使然。新的个体在崛起，每个个体都是社群，超级个体正是社群的本质。而企业对待用户的方式，决定了企业与品牌的生命力和未来。当消费新物种以加速度奔涌而来时，全场景响应用户需求的新零售革命正在重构零售的本质。咖啡，是新一轮消费分级中难得的共识品类。拼多多、微信、抖音、小红书、淘宝、美团点评几乎合力打开了咖啡作为生活方式的指数级增长空间。分享与打卡，标记和颜值，咖啡正在成为空间芯片，成为年轻人日常生活中不可或缺的意义。在书中，我们看到第四次咖啡革命的到来（前三次咖啡革命：以雀巢、麦斯威尔为代表的速溶咖啡，以星巴克、咖世家（Costa）为代表的连锁咖啡，以及以BlueBottle-蓝瓶咖啡为代表的精品咖啡）。每一次浪潮都对应了咖啡产品化和渠道功能的定义。新一轮咖啡产业革命，背后推力正是数字化领衔的社交化与场景化。数字化是这一次咖啡产业变革的本质。

📙 相关书籍

  1. 《咖啡馆经营者养成笔记》高清PDF 开咖啡馆，是一件需要情怀的事情，但只停留在“情怀”层面，永远也不能真正拥有一家独立咖啡馆。为了帮助每一个想开咖啡馆的人放弃情怀、落地梦想，本书浓缩作者8年的咖啡馆经营理念，围绕不同类型独立咖啡馆，梳理开店筹备、定位选址、知识储备、菜单设计、设备选购、装修陈设、视觉传达、员工管理、营销推广等全流程的常......
  2. 《咖啡店卖的并不是咖啡：日本61个品牌（截至2018年5月）咖啡店创业家的经营哲学》高清PDF ...
  3. 《永续经营的咖啡店》高清PDF 《永续经营的咖啡店》是台湾咖啡大师林东源凝聚20年的咖啡经验，传授他所奉行的咖啡店经营本质与开店生存之道，写给想要开业或是正在经营的咖啡伙伴们，也写给对生活怀抱梦想的人。本书以时间的顺序，从、一月到五年、十年，叙述GABEE.的历程和作者品牌经营的秘密。很后附录，采用问题的形式，说明关于咖啡馆养成和......
  4. 《咖啡馆的梦想与现实》高清PDF 本书内容包括：只有钱和情怀是不够的；你有咖啡的基因吗；你的定位是什么；咖啡馆的“金线”；以顾客为导向的价值管理；不拒绝的智慧；服务的尊严；去中心化革命；互联网时代的推广策略等。...
  5. 《梦想咖啡人 “不只是职业，更是梦想和生活！” 14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道》高清PDF 本书收入的成功咖啡人的共同点是, 咖啡不仅是他们的职业, 更是他们的梦想和生活方式。书中另设有十分实用的咖啡相关知识讲解专栏, 以及咖啡馆创业指导专栏。...
  6. 《藏不住的咖啡香 29个远离尘嚣的咖啡馆故事》高清PDF 本书介绍了日本的创业青年们顺应“回老家”、“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后开咖啡馆；第五章为留在奋斗......
  7. 《星巴克，一切与咖啡无关》高清PDF 这是本经济类图书。自1992年在纳斯达克上市以来，星巴克以惊人的势头发展壮大，收益超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软等大公司，本书由星巴克的主管霍华德·毕哈讲述了星巴克这一路的发展故事，并且他本人是这一历史的参与者，帮助建立起了星巴克的独特企业文化。...
  8. 《愿你在平淡的日子里，不忘美好》高清PDF 作品记录了知名广播电台主持人曹力与十七家全国各地咖啡馆负责人、创始人的梦想对话。包括：咖啡店主的经验之谈、咖啡背后的动人故事、咖啡店常客的动人故事。这些故事，正是文艺咖啡所特有的属性，它们因浪漫而文艺，因故事而特别。...
  9. 《开家自己的咖啡馆》高清PDF 本书特地选取了日本人气颇高、最受大众喜爱的咖啡馆，针对如何开店、如何选址、如何成为人气店、所付出的努力等问题以及支撑店铺走到今天的经巴基斯坦方式，对每家店都进行了四五个小时的采访，用尽可能充足的时间了解每一家咖啡馆的状况。...
  10. 《猫叔与雕刻时光的故事》高清PDF 本书以管理篇、故事篇，营销篇讲述咖啡馆经营中的乐趣；短故事的方式，让你能够重新回到百年老店中师傅带徒弟的感受，潜伏在一家咖啡馆里学习。再实际亲手操作一家咖啡馆开业倒计时的细节等步骤；运营过程中，把咖啡馆变成多元化经营，培养发现咖啡馆里的资源；最后以我牵头和运营的北京腾讯内部雕刻时光咖啡馆举例，拿掉风......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。