《这就是我想开的咖啡馆》高清PDF
作者:老麦著
出版:北京:中信出版社
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出版时间:2014.03 (求助前请核对清楚)
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《咖啡馆的梦想与现实》高清PDF下载 赵珂僮著 2016.12
《梦想咖啡人 “不只是职业,更是梦想和生活!” 14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道》高清PDF下载 (日)川口叶子著;谭尔玉译 2016.10
《开家赚钱的小咖啡店》高清PDF下载 (日)田口护著;王慧译 2016.08
《藏不住的咖啡香 29个远离尘嚣的咖啡馆故事》高清PDF下载 日本旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部主编 2015.11
《就想开家咖啡馆 2 +咖啡狂的笔记本 全彩 咖啡馆秘密 门店经营咖啡馆投资管理 制作》高清PDF下载 李强 2015.08
《就想开家咖啡馆 2 没人敢说的咖啡馆秘密》高清PDF下载 李强著 2015.06
《一路向前》高清PDF下载 (美)霍华德·舒尔茨,(美)乔安·戈登著;张万伟译 2015.06
《趁年轻,开家小小咖啡馆》高清PDF下载 马超著 2014.07
《凤凰生活 爱上咖啡馆》高清PDF下载 齐鸣著 2016.01
《我不管,我就是要开咖啡馆》高清PDF下载 童铃著 2016.02
在本书中,厦门黑糖咖啡馆老板老麦与读者分享他的开店故事及开店经验。1996年,老麦从台湾到厦门工作,喜欢上白城沙滩,开始在厦门的晃荡生活。2000年以白城拆除为一个终结,老麦结束了他的晃荡生活,在厦门大学旁边开了家咖啡馆,名为“黑糖”,实为“偷懒”之用,不用上班,还有音乐和咖啡陪伴,就这么简单的想法。作为厦门最早的家庭式咖啡屋,全国最受文青追捧的小众咖啡馆,黑糖因为简陋透出的另类味,一开就是12年,成了文青们必到的符号标地。老麦说,没想到咖啡馆开得还不错,开到他都开车了。这12年间,老麦的小众咖啡馆经营之道在哪里?挑音乐、挑客人、挑工读生、挑食材……60%的好餐饮,30%的好音乐,再加上10%的坚持,大龄文青老麦将与你分享的“黑糖经”,还有很多很多。
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