本书分为:概述、物业效率、人力效率、能源效率、出品效率、营业效率、服务效率、行政效率、财务效率,一共9章69节500小节,全面阐述了以效率为核心的餐饮管理思想和运营策略。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。