《餐饮管理实训教程》高清PDF
作者:肖晓编著
出版:北京:经济管理出版社
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出版时间:2017.07 (求助前请核对清楚)
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本书设计了七个模块,其主要内容包括:餐饮企业开业策划;菜单策划与设计;餐饮营销计划于策划;餐饮企业质量管理;餐饮企业客户关系管理;餐饮信息化管理;主题餐饮活动策划与实施。
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