《饭店管理概论 第2版》高清PDF
作者:蒋丁新主编
出版:沈阳:东北财经大学出版社
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出版时间:2002.03 (求助前请核对清楚)
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高职高专旅游与饭店管理专业教材新系 21世纪新概念教材:本书主要内容包括:饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店设备管理、饭店物资管理等。
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