《餐饮企业战略管理》高清PDF
作者:邢颖主编
出版:北京:高等教育出版社
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出版时间:2004.03 (求助前请核对清楚)
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全国高等教育自学考试餐饮管理专业(独立本科段),中国餐饮业职业经理人资格证书考试指定系列教材/杨柳总主编:本书介绍了餐饮企业战略管理的基本理论、行业环境分析、企业成长战略、企业职能战略、战略实施与调整等内容。
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