全国高等教育自学考试餐饮管理专业(独立本科段) 中国餐饮业职业经理人资格证书考试指定系列教材/杨柳总主编:本书内容包括:餐饮企业财务管理的基本原理、餐饮企业投资管理、餐饮企业固定资产管理、经营预算管理、餐饮企业财务分析等。

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