《酒宴管理》高清PDF
作者:(美)德弗兰克(Agnes DeFranco),(美)阿博特(JeAnna Abbott),王向宁著
出版:北京:清华大学出版社
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出版时间:2006.05 (求助前请核对清楚)
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清华经营:本书介绍了美国酒宴服务业在产品、服务和管理方面的经验和特色,阐述了对酒宴服务的认识和理解,并详细论述了酒宴服务的实际管理知识和操作技巧以及需要注意的事项。
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