教育部职业教育与成人教育司推荐教材 广西城乡就业培训系列教材 适用于各市职业教育学校使用:本书内容包括：餐厅服务基础知识、餐厅服务基本技能、中餐接待服务、西餐接待服务、酒水知识等。

📙 相关书籍

  1. 《餐厅服务员 中级》高清PDF 国家职业技能鉴定操作技能强化训练 (学生取证专用):本书介绍了中级餐厅服务员技能鉴定考核的试题形式、应试注意事项，给出考核范围，总结出考核要点，介绍了理论知识，并提供了试题。...
  2. 《餐厅服务员培训与管理》高清PDF 服务员职业技能训练课程:本书从餐厅服务员的职业素质、形象设计、语言表达到基本操作技能和服务规范，从最基本的酒水知识到多方面的服务实战操作，介绍了具有国际水平的标准服务技术和经验。...
  3. 《餐厅服务》高清PDF 旅游行业职业技能等级培训考核教材 国家旅游局人事劳动教育司指定用书:本书按照初级、中级和高级餐厅服务员的不同要求，由浅入深、由低渐高，按能力模块顺序和遵循认知规律而编写的。内容包括：不同等级餐厅服务员的知识、熟练掌握的技能和应持有的态度。...
  4. 《餐厅服务》高清PDF 职业技能教材书系 餐旅服务职业培训鉴定教材:本书介绍了餐厅服务员应具备的素质、餐厅的服务技能（包括托盘的使用、斟酒的技巧、餐巾折花艺术等）、各类餐厅的服务三章内容。...
  5. 《餐厅服务员 初级 中级 高级》高清PDF 职业技能鉴定指导:本书内容包括餐厅服务员基础知识，初级、中级与高级餐厅服务员职业技能鉴定的学习要点，判断、选择等形式的练习题及其参考答案。...
  6. 《酒店督导管理》高清PDF “酒店管理”是一门理论性和实践性很强的课程，有利于培养酒店管理专业学生的职业素养和职业能力。本书以培养具有良好的个人修养、职业风范及现场管理能力的高素质酒店管理专门人才为目标，以酒店基层管理工作过程为主线，重点介绍酒店各部门的现场管理规律和方法。...
  7. 《会切西红柿，就能做餐饮》高清PDF 本书的作者宇野隆史是一名被称为“居酒屋之神”的餐饮业经营家，而这本书以其现身说法、娓娓道来的方式向读者们传递了其经营餐馆的经验与心得。本书没有晦涩的理论和复杂的学术性语言，都是日常生活中的“大白话”，再加上作者也并非拥有文字功底的作家，因此在行文和用辞上有粗陋之处，但这并不能影响这本书的魅力——实用......
  8. 《如何开一家赚钱的美容院》高清PDF 随着女性经济地位的提升以及消费观念的转变，市场上对于美业店的需求越来越高。因而，掀起了一股美业店热潮。但是开店不是说有市场、能跟风就行的，需要掌握大量的理论经验与方法技巧。《如何开一家赚钱的美容院》从美业店创业重要的模式、管理、销售、营销、品项以及连锁入手，以真实理论为基础，以方法技巧为重点，为读者......
  9. 《国际服务经济组织与管理概论》高清PDF 本教材是广东外语外贸大学广东服务外包人才培训基地《服务外包系列教材》之一，本教材可作为全国各类服务外包培训机构和组织的专业培训教材，亦可作为希望对服务外包行业了解更多或希望从事服务外包工作的各大专院校学生和有关政府部门、企业管理人员及技术人员的培训教材和参考书.本教材分为三篇，具体包括十章内容：第一......
  10. 《现代酒店星级服务标准 下》高清PDF 本书是针对不同星级酒店，所接待客人对象的不同，管理手法的不同，而为酒店专业人员度身定制的可供随时翻阅的案头手册，既适合酒店管理培训机构做教材之用，也适合做酒店管理人员提升管理水平的培训教材，具有参考价值。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。