店员手册:本书注重实际操作规范，对餐厅服务人员应知应会的服务礼仪进行介绍，对服务过程中可能出现的问题以案例形式进行了分析。

📙 相关书籍

  1. 《中餐服务员工作手册》高清PDF 本书对餐前准备、中餐摆台、对客服务、用餐服务、食品质量控制等多项服务内容作了详细介绍。...
  2. 《餐厅服务手册》高清PDF 本手册采用问答的形式，介绍了餐饮服务工作的程序和所需的各方面的基础知识；书中详细介绍了一些提高餐厅营业额的方法和技巧等内容。...
  3. 《餐厅经营管理300问 第3版》高清PDF 本书共分为十章，全面系统地介绍了如何规范地进行餐厅经营管理，包括餐厅设备用具、人员招聘与培训、岗位职责和管理制度、莱单设计和制作、原料采购与储存酒水与酒水服务等方面，对从事餐厅经营管理的人有一个很好的借鉴与引导作用。...
  4. 《现代旅游饭店管理》高清PDF 全国高等院校旅游管理专业教材:本书包括：饭店概述，饭店管理基础理论，饭店营销管理，饭店前厅与客房管理，饭店餐饮管理，饭店娱乐服务管理，饭店安全与卫生管理，饭店质量管理等12章。...
  5. 《现代服务业发展与预测》高清PDF 天津社会科学院学术著作出版基金2005年度资助项目:本书从理论上阐述了现代服务业与传统服务业的区别以及内在发展规律与趋势，从经济学角度对现代服务业发展与经济增长的关系、现代服务业发展与经济竞争力的关系等进行了深入的分析。...
  6. 《餐馆员工心理行为分析》高清PDF 本书分为客我关系篇、内部管理篇、上下关系篇、内部关系篇以及进退关系篇四部分内容。书中对餐馆员工的心理行为进行了分析。...
  7. 《餐厅服务与管理》高清PDF 本书不仅对酒店服务的摆台、餐巾折花、上菜、分菜等各项基本技能进行了详细论述，还对中餐服务、西餐服务、菜单设计、餐厅服务质量管理及餐厅服务人员培训等内容作了全面系统的介绍。...
  8. 《客房服务员》高清PDF 本书分为四单元，内容包括客房服务员岗位描述、客房清洁服务技能、客房安全服务、洗衣服务。...
  9. 《酒店营销实务》高清PDF 本书可作为各类成人教育、自学考试等相关专业的教学用书。...
  10. 《中国特色小镇民宿产业发展研究》高清PDF 近年来，随着人民生活水平的提高，乡村游的不断发展，民宿在国内发展也越来越热。民宿作为一种产业模式，对促进乡村经济结构的转型，实现城乡一体化具有重要作用。但在经济转型、产业升级的背景下，民宿产业并不能作为城镇发展的唯一动力，新兴产业、现代服务业等将成为城镇发展的新动力。本书将通过总结各地区民宿产业发展......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。