《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范》高清PDF 《酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范（第2版）》以精细化、规范化、实用化为原则，全面介绍了酒店采购部、仓储部各工作事项，对酒店物资采购、仓储过程中的重点问题进行了详细说明。全书内容包括酒店采购部和仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精......
2. 《酒店餐饮服务与管理》高清PDF 本书围绕一位餐饮人才在成长过程中需要了解的知识和掌握的技能进行编写，既包括餐饮管理的基础知识，也包括服务技能的培训和管理知识的强化，全书分为三篇；基础篇、服务篇和管理篇等内容。...
3. 《客房服务与管理》高清PDF 本书内容包括：客房部概述、客房清洁卫生服务与管理、客房设备和用品管理、客房部的接待服务等。...
4. 《前厅部运营管理》高清PDF 本书针对高职高专院校的学生特点、培养目标及从业需要，以任务驱动的学习模式进行编写，介绍了现代饭店前厅管理中的预订、接待、离店、房务管理、房价管理、人力资源管理等核心内容。《前厅部运营管理》推广项目式的学习方法，采用阶梯式的案例分析，由浅入深地引入核心内容，并将学位教育与职业资格证书考试相结合，有效地......
5. 《前厅及客房服务与管理》高清PDF 本书阐述了前厅部与客房部的业务知识和管理知识，介绍了前厅业务的经营策略与管理方法，探讨了前厅业务管理的基本内容、前厅机构的设置、前厅业务的管理、前厅营销活动的开展等。...
6. 《前厅服务与管理》高清PDF 本书内容包括：前厅部概述、预订业务、前厅服务、总台接待、前厅销售等。...
7. 《会议型饭店精细化管理》高清PDF 本书涉及会议型饭店管理的诸多方面，涵括餐饮宴会、市场营销、会议服务、场馆设计、财务核算、工程筹划、人力资源、安全保卫、企业文化。...
8. 《饭店管理》高清PDF 本书共分六章，内容包括饭店管理概述；饭店经营战略；饭店营销管理；饭店经营业务管理；饭店服务管理；饭店集团化管理。...
9. 《酒店管理信息系统实务》高清PDF 本书共分十章，以酒店MIS系统和智能客房控制管理系统等几大系统为核心，以系统功能为平台，以酒店部门为单位，用实操界面、管理流程和文字组成教学内容，图文并茂，形象地进行了全面的管理与操作讲解。...
10. 《前厅、客房服务与管理》高清PDF 本书是中国商业高等职业教育研究会组织部分高职高专旅游院校的专业教师在广泛吸收国内外学术成果和最新现代旅游业发展成就的基础上，深入钻研、反复商讨、精心编写而成。博采众长、理论充实，反映了现代旅游业发展的新观念、新思想、新方法；体系完整，内容充实；理论联系实际，具有较强的实践性，并体现了国际国内旅游业发......