作者：陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编 出版：北京：旅游教育出版社 页数：189    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2004.06 （求助前请核对清楚） 求助编号：9137683620 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 上海市中等职业技术学校教材:本书主要讲述了餐饮服务的基本操作技能、中餐接待服务、西餐接待服务、冷餐会、酒会、酒吧、会议等服务，以及餐饮服务质量管理等内容。

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