《饭店设备管理》高清PDF
作者:陆诤岚编著
出版:北京:旅游教育出版社
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出版时间:2005.04 (求助前请核对清楚)
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全国旅游专业系列教材:本书全面阐述了饭店工程部的基础管理,饭店常见设备、设施的使用、维修和管理,具有较强的理论性和实用性。
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