本书以图文并茂、前卫设计的形式，做成北京的美食地图和饮食资讯指南。按照中餐、西餐、小吃进行介绍和安排编目，先取各菜系中有特色和比较知名的食家，着重推介和描写，文字配合摄影图片、绘画、实物照片以及其他表现方式相结合，并配置路线地图、所在区域地图及手绘地……

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