《饭店服务质量管理》高清PDF
作者:胡敏主编;张雪丽副主编
出版:北京:清华大学出版社
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出版时间:2008.06 (求助前请核对清楚)
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本书从饭店服务质量管理的视角,提供给读者有关服务质量的环节管理、服务产品管理、全面质量管理理念和管理模式。优质服务是饭店的生命,也是饭店核心竞争力的基础。不断满足和超越顾客的期望是贯穿本书的主题,而良好的人际关系和服务质量管理创新是饭店服务质量管理的根本。
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