《食品安全管理体系审核员培训教程》高清PDF
作者:樊恩健主编;中国认证人员与培训机构国家认可委员会编
出版:北京:中国计量出版社
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出版时间:2006.07 (求助前请核对清楚)
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本书是食品安全管理体系审核员注册前培训的统一教材。全书共分五章,分别为:食品安全控制基础、SN/T 1443.1—2004《食品安全管理体系要求》的要求与理解、CNAB—SI 52:2004《基于HACCP的食品安全管理体系规范》要求、理解与实施、食品安全管理体系审核、国家认证认可制度。
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