《长泰县茶志》比较系统记述长泰县茶叶发展历史和现状,力求突出地方特色。2015年8月,县方志委、县供销社联合,组织编撰小组,启动编撰工作。按照《漳州市茶志》目录及要求,结合长泰茶叶种植历史和发展现状,先后3次易稿。本志分10章记叙,辅以大事记、特载、专题记述、附录、图照和统计表。长泰茶业主管部门几经变动,2007年前,茶叶生产、技术由农业局管理、县供销社负责茶叶收购销售,2007年起茶叶产供销全部统一由县供销社管理。管理机构变动以致茶业档案资料接交保存工作困难,史料丢失较多。《县统计年鉴》有关茶业的数字有限,尤其是21世纪起更少。本志从县档案局,主要茶乡、茶村搜集较多的茶叶生产、销售、设备等统计表,资料来之不易,大部分均予录入。

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