《康乐服务实训》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《酒店餐饮运行管理实务》高清PDF 书由三大部分内容组成，第一部分1～3章，为酒店餐饮运行管理背景篇，对餐饮业进行了概述，介绍了酒店餐饮部的地位、任务、经营特点，以及酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；第二部分4～7章，为酒店餐饮业务运行管理基础，首先叙述了酒店餐饮目标顾客的确定的方法，然后...
2. 《顾客服务最佳行销方法：你的顾客是谁?如何争取?如何行销?……这里有数不尽好用的方法》高清PDF ...
3. 《服务营销》高清PDF 本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材。本书以服务这一无形产品的特殊性为基础，从顾客的角度出发，阐述了服务企业应树立的服务理念，剖析了消费者服务消费的动机与行为，分析了顾客期望以及企业应根据顾客期望做出的服务承诺及其实现等。...
4. 《吃在北京》高清PDF 本书主要向读者介绍了北京地区的著名饭店、饭馆、饭庄以及外国风味餐厅和饮品店，并配以图片，最大限度地呈现出其色彩、造型的美感，可满足食客们多元化的消费要求。...
5. 《美发店经营管理实务》高清PDF 本书共分4章，内容包括：开店前的规划、店址选择、装修、经营模式选择，美发店管理技巧，美发店经营策略和美发店顾客服务等。...
6. 《前厅客房服务实训教程》高清PDF 本书主要介绍了客房预订、礼宾服务、总台接待服务服务、前厅服务、前厅收银服务、客房服务等内容，在书中穿插了案例、应变训练、教师示范等部分，是一本可操作性比较强、重视实践能力培训的实训教材。...
7. 《餐饮企业精益化管理工具箱》高清PDF 本书基于系统化精益控制的管理理念，从餐饮企业的环境卫生管理、顾客服务管理、食品原料管理、厨房管理、宴会管理、营销管理、设备与安全管理、成本管理、人力资源管理、行政后勤管理10个方面，全面阐述了餐饮企业精益化管理各个环节的核心工作。全书通过大量的图表，生动、直观地将餐饮企业精益化管理的要点、流程、制度......
8. 《餐饮成本核算》高清PDF 本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书，是在2003年版本的基础上修订而成的。餐饮计算基础、烹饪实用数学、餐饮成本核算、饮食产品的销售价格核定、宴会菜单设计、餐饮成本费用的管理等。本书可作为中等职业学校烹饪专业学生教学用书，也可作为相关人员考证用书，还可以作为岗位培训人员参考用书。...
9. 《饭店清洁生产审核指南》高清PDF 本书是科技部的科技攻关项目的课题，着重探讨了循环经济中清洁生产的各方面问题，此部分主要介绍了饭店清洁生产审核方面的指南性内容。...
10. 《现代饭店服务管理》高清PDF 本书构建了现代饭店业服务管理的理论体系，揭示了饭店服务管理的内在规律，阐述了饭店服务管理的方法与策略。...