《中国餐饮20年文集》高清PDF
作者:中国烹饪协会编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2007.04 (求助前请核对清楚)
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本书收录了《中国餐饮市场竞争态势与对策研究》、《从中西快餐之争看饮食业的发展动力》、《21世纪中国烹饪》、《呼唤现代饮食文明》近百篇论文等。
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