本书共收录了12751家星级饭店的资料，其中五星级饭店302家，四星级饭店1369家，三星级饭店4779家，二星级饭店5698家，一星级饭店603家，全面反映了我国星级饭店队伍的数量与结构，沟通了海内外旅游企业和旅游者的信息桥梁。

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