《中国油橄榄的发展与经营》高清PDF
作者:盛建喜主编
出版:延边大学出版社
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本专著主要介绍油橄榄的起源、发展,种植以及油橄榄变为橄榄油的工艺及其对人体的益处。并且分析了油橄榄的经济价值。随着现国内百姓生活逐步改善,对健康饮食理念逐步形成,市场需求逐步增加,但橄榄油基本依赖进口,能否引进油橄榄树进行适生培育,能否自给自足是我们正在努力的目标。
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