《北京西城老字号传承故事集锦》高清PDF
作者:北京西城老字号谱系研究领导小组编;王长征著
出版:北京:学苑出版社
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出版时间:2016.12 (求助前请核对清楚)
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本书的故事均有出处。看得出来, 本书的作者在材料的搜集上是下了功夫的。有别于其他同类书的是, 本书所讲的故事, 对历史背景、社会状况、当时的民风民俗等等, 都做了非常具体翔实的交代。比如写“茶汤李”的故事, 作者并没有只停留在写茶汤的来历和做法上, 而是寻根溯源, 讲了“燕王扫北”时, 燕王朱棣和一个门伺老兵的故事。从这个感人的故事里, 我们不但知道了茶汤是怎么来的, 而且也感悟到传了500多年的李氏茶汤里浓浓的人情味儿。
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