本书系统研究了重庆地方商业老字号的发展历程、品牌建设、经营现状及消费者认知情况,深入分析重庆老字号存在的优势与劣势,为更多记忆中的老字号恢复生机、获得可持续发展提供决策咨询与建议,也希望老字号企业能在本书中找到一些启示。

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