本书是中等职业教育酒店服务与管理专业、旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，是在2003年版本的基础上修订而成，修订时充分体现了“做中教、做中学”。本书更新了知识，同时在体例上进行变化，形式活泼，易于激发学生学习兴趣。此外，在习题设计方面题型更加多样化。全书共分七章，主要内容包括：旅游服务礼貌礼节的概述，旅游服务人员文明礼貌的基本要求，旅游服务主要岗位的礼貌礼节，我国部分民族和港澳台地区礼貌礼节，我国主要客源国礼貌礼节，国际交往的礼貌礼节，宗教礼貌礼节等。全书内容实用，文字简洁，通俗易懂，可操作性较

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