本书是一部关于酒店及其品牌与连锁经营方面的著作。作者为酒店界专家张润钢。全书共收录了二十三篇文章，由以下五部分组成：在各种论坛上的演讲、品牌和连锁、与建国有约、命题作文、答媒体记者问。作者以期敏锐的视角、犀利的语言，分析并解读中国酒店业品牌及其连锁发展的现状与前景。

📙 相关书籍

  1. 《酒店经营与管理》高清PDF 本教材在参考吸收了国内外大量有关酒店经营与管理研究成果的基础上，结合我国酒店业的实践活动，全面而系统地阐述了酒店经营与管理的基础知识，包括酒店经营管理概述、酒店接待业务管理、酒店内部管理、酒店日常管理四个模块，每个模块将相应的酒店管理内容有机结合起来，形成了各自的管理体系。内容上“宽”、“新”、“实......
  2. 《凯旋世纪酒店管理规范 下》高清PDF 包括酒店概论、岗位职责、质量标准、工作程序、管理制度等八篇。涉及岗位设置、岗位职责、质量标准、工作程序、管理制度等必备的酒店管理规范。...
  3. 《现代酒店管理 下》高清PDF ...
  4. 《饭店管理概论》高清PDF 本书是旅游高职高专的专业用书。在编写中关注饭店业发展的新态势，采用了国内外学术界的新观点、新材料，同时注重了实用性，较好地把握了内容的深浅度，语言通俗易懂。 本书共分9章，内容包括饭店业概述、现代饭店的发展趋势、饭店的经营理念、饭店的战略管理、饭店的规划与设计管理、饭店的计划管理、饭店人力资源的开发......
  5. 《酒店管理实务》高清PDF 本书以酒店活动为主线，系统全面地介绍了酒店管理的基本程序。主要内容包括酒店管理组织理论、酒店计划管理、组织管理、人力资源管理、设备管理、安全管理及卫生管理、财务管理、质量管理、企业文化建设等内容。本书既吸收了以往旅游与酒店管理教材中的优点，又根据旅游与酒……...
  6. 《金牌标准 丽思卡尔顿酒店如何打造传奇客户体验》高清PDF 全书共分十一章：第一章每个传奇都有一个精彩的开端；第二章建立沟通型企业文化；第三章和客户保持良好同步性；第四章“甄选”员工，而非“雇用”；第五章疑人勿用，用人勿疑；第六章成全他人以成就自己；第七章鼓励一线员工移情客户；第八章客户制造惊喜体验；第九章将惊喜转变为行动；第十章卓越：从服务到培训；第十一章......
  7. 《酒店成功管理》高清PDF 本书稿分酒店综合、酒店部门、酒店类型、酒店餐饮、酒店战略五大模块来对酒店如何进行成功管理进行论述，在此基础上还进行了进一步细分，对我国大中型酒店现状及所存在的问题进行了深入浅出的剖析，指出了一些弊端并提出了合理化建议，其中还穿插了一些实例以供借鉴，对我国现阶段酒店规范化管理的实际操作有一定的参考作用......
  8. 《金色团队》高清PDF ...
  9. 《饭店管理 第2版》高清PDF 本书是教育部“高等教育面向 21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向 21世纪全国高等学校旅游管理专业主干课程教材之一，同时也是“十五”国家级规划教材。本书共分十四章，内容包括：饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店的创新与发展、饭店业......
  10. 《酒店管理本科生调研报告 2 2015版》高清PDF 本书内容包括：北京万豪酒店实习报告；北京国贸大酒店实习报告；浙江大酒店实习报告；天津君隆威斯汀酒店实习报告；北京万商花园酒店实习报告；北京胡同仁茶院酒店实习报告；北京励骏酒店实习报告等。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。