《饭店业战略管理》高清PDF
作者:(美)匹赞姆(PIZAMA.)主编;王琳等译
出版:天津:南开大学出版社
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出版时间:2011.05 (求助前请核对清楚)
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本书共有20章,由31位国际知名的学者教授、专家和业内管理者共同编译而成。本书全面地回顾了当代有关饭店战略管理的文献,探讨了战略管理研究领域最热门的问题,更充分地将这些理论和概念与饭店业的实践案例结合起来。
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