《营养科学实用指南 肉禽蛋乳水产品分册》高清PDF
作者:傅德成,顾士圻,王健主编
出版:北京:中国标准出版社
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出版时间:2007.08 (求助前请核对清楚)
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本书是《营养科学实用指南》丛书中的“肉禽蛋乳水产品分册”。本书详细介绍了肉类、奶类、蛋类及水产类常见食物的营养成分、保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例的内容。内容独特、文字浅显,是日常生活中不可或缺的参考书。
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