《食品营养与卫生基础知识》高清PDF
作者:徐明,刘虹婷主编
出版:北京:中国物资出版社
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出版时间:2009.08 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:食品营养与卫生基础知识概要、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养特点、不同人群的营养等。
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