《食品安全控制技术》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《食品原料安全控制》高清PDF 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材:本书是食品质量与安全专业的核心课程，全书共分十章，主要内容包括：农业生态系统与食品原料安全，食品原料基础，食品原料生产中的污染，食品原料生产的化学和生物学基础，植物食品原料安全控制，畜产食品原料安全控制，水产食品原料安全控制，其他原料食品安全控制，食……...
2. 《高校教材 食品毒理学》高清PDF ...
3. 《动物性食品安全概论》高清PDF ...
4. 《食品安全概论》高清PDF 本书既介绍食源性疾病（包括人兽共患疾病）和食源性危害（食品添加剂、金属污染、亚硝胺、多环芳烃、杂环胺、农药与兽药残留、霉菌毒素和藻类毒素污染、食品本身存在的天然毒素），还重要介绍食品安全领域的热点问题（如疯牛病、大肠杆菌0157：H7、氯丙醇、丙烯酰胺、食……...
5. 《食品安全就在您的手中 3》高清PDF ...
6. 《饮食营养卫生与保健》高清PDF ...
7. 《食品营养与卫生保健》高清PDF 本书在目前的食品营养学、营养与食品卫生保健学等教材的基础上，增加了食物保健进补、食物与美容及食品传播病毒等内容，更新了营养与卫生知识的内容。全书共12章，主要介绍食品与营养保健的基本知识，食品营养素，宏量营养素的消化、吸收，能量的消耗与供给，特殊人群的营养，各种食物的营养价值，平衡膳食与合理烹调，营......
8. 《动物性食品卫生检验》高清PDF ...
9. 《营养与膳食》高清PDF 安徽省5年制护理专业高职规划教材:本书包括各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、医学的营养与膳食、常见病的营养治疗。...
10. 《食品卫生》高清PDF 本书是一本介绍食品卫生应用的英文版教材。它主要阐述了食品卫生理论，食品卫生规范，应用的方法以及所需注意的种种问题。...