《食品质量安全检验及食品安全认证》高清PDF
作者: 韩耀斌著
出版: 北京:中国计量出版社
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出版时间: 2011.08 (求助前请核对清楚)
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本书是为配合食品生产经营企业贯彻实施《食品安全法》等相关法律、法规和政府规章,提高企业管理水平和人员素质,开展培训工作而撰写的。全书共十二章,内容包括食品质量安全检验概述、食品质量安全检验和认证所依据的法律法规及政策规定、食品生产经营企业的法律责任、食品质量安全检验依据、食品检验机构和检验人员、食品质量检验、食品生产经营的质量管理、食品安全认证、食品生产许可制认证、无公害农产品认证、绿色食品认证以及有机食品认证。
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