《食品乳化剂》高清PDF
作者: 胡德亮,陈丽花,黄恺编著
出版: 北京:中国轻工业出版社
页数: 333 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间: 2011.08 (求助前请核对清楚)
求助编号:9 12998027 0 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《一本书看懂食品添加剂》高清PDF下载 孙晶丹编著 2018.03
《营养师教你辨别食品添加物的好与坏》高清PDF下载 孙晶丹主编 2017.12
《色香味的陷阱 食品添加剂的危害》高清PDF下载 (德)汉斯·乌尔里希·格里姆著;张丛阳译 2015.06
《舌尖上的食品添加剂》高清PDF下载 王旭峰主编;谷传玲,陆雅坤,李东烨,杜婧,刘璐编 2013.01
《食品添加剂真相》高清PDF下载 唐春红著 2012.08
《揭秘食品添加剂的真相》高清PDF下载 小彭宇著 2011.12
《色山梨酸钾的Home Party +香家族》高清PDF下载 韩微微编著 2011.01
《食材百科全书》高清PDF下载 英国DK出版社著;丛龙岩译 2018.12
《凤凰生活 只有营养师知道 2》高清PDF下载 王旭峰主编;谷传玲,刘晓楠,李东烨等副主编 2016.09
《食品安全导论 第2版》高清PDF下载 谢明勇,陈绍军主编 2016.09
本书系统介绍了食品乳化剂的理化性能、作用机理及乳化剂与食品组分、乳化剂与稳定剂的相互作用;详细介绍了50余种大类食品乳化剂在乳(乳制品)、饮料、冷冻饮品、焙烤食品、油脂及乳化脂肪制品、巧克力和糖果、香精香料、肉及肉制品、果蔬和蛋品等农产品涂膜保鲜中的应用工艺与配方。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。