《食品安全标准应用手册》高清PDF
作者: 潘红,孙亮主编
出版: 杭州:浙江工商大学出版社
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出版时间: 2018.11 (求助前请核对清楚)
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《食品安全标准应用实务》高清PDF下载 本书编委会 2017.01
《食品安全治理新格局》高清PDF下载 张守文著 2018.12
《政府食品安全监管能力研究》高清PDF下载 吴佳惠著 2018.08
《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》高清PDF下载 郑风田著 2017.12
《“十三五”国家食品和药品安全规划解读》高清PDF下载 国家食品药品监督管理总局规划财务司,国家食品药品监督管理总局新闻宣传司,中国健康传媒集团著 2017.03
《食品安全国家标准汇编 食品添加剂 4》高清PDF下载 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处编 2016.07
《食品安全国家标准汇编 食品添加剂 1》高清PDF下载 国家食品安全评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处编 2014.03
《掷出窗外 中国食品安全问题深度观察》高清PDF下载 吴恒著 2014.07
《食品安全风险监测专业技术人员学习读本》高清PDF下载 毕振强,周景洋主编 2014.02
《中国食品安全监管体制运行现状和对策研究》高清PDF下载 程景民主编 2013.05
本书共分十二个章节,第一章食品安全标准概述部分,重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原则和依据、制定程序及标准跟踪评价等。第二章至第八章,分别就食品微生物限量、食品中污染物限量、食品中农药及兽药残留、食品添加剂使用、食品营养强化剂使用、食品接触材料、食品标签等食品安全通用标准进行解读。第九章重点解读食品生产通用卫生规范。第十章选择部分产品标准进行重点解读。第十一章介绍食品安全地方标准管理及浙江省食品安全地方标准。第十二章介绍国际食品法典标准及国内外食品安全标准对比。
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