《现代啤酒生产工艺》高清PDF
作者: 李秀婷主编
出版: 北京:中国农业大学出版社
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出版时间: 2013.06 (求助前请核对清楚)
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本书中纳入最近十年啤酒工业出现的新技术、新工艺、新设备、新品种以及质量控制和副产物利用方面的最新内容。
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