《酒精生产技术》高清PDF
作者: 黄亚东主编
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2014.02 (求助前请核对清楚)
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酒精生产技术主要内容包括酒精生产原辅材料处理、糖化剂和酒母制备、淀粉质核蜜糖原料发酵、熟蒸馏和精馏、酒精质量标准和检测、酒精生产技术经济指标和副产物的综合利用及废水处理等方面。具有很强的职业性、实践性和操作性。
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