《养生米糊豆浆杂粮粥大全》高清PDF
作者: 张明编著
出版: 天津:天津科学技术出版社
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出版时间: 2013.09 (求助前请核对清楚)
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《养生米糊豆浆杂粮粥大全》编著者张明。国人喜吃,也讲究吃,如何吃得健康、吃得美味,就成了日常生活中的头等大事。其实早在几千年前,古人就帮我们解决了这一问题一古语讲,“天生万物,独厚五谷”“食之养人,全赖五谷”。五谷杂粮的吃法多样,可做主食或煲汤食用,也可把五谷杂粮做成各式米糊、豆浆及杂粮粥。食用,这样不仅无损于食材本身的营养,而且还可使其更易消化吸收,可谓真正的两全其美。《养生米糊豆浆杂粮粥大全》依据《中国居民膳食指南》中不同病。症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求,将内容以米糊、豆浆、杂粮粥的做法、功效、季节、不同人群、防病祛病等分为9大章节,其内容深入简出,简单明了。书中的每道杂粮餐都是按照营养素的合理搭配,为你一看就甄选出来的,共计500余道。每一道养生米糊、豆浆、杂粮粥的文字说明都详略得当,制作步骤简单易学,一学就会。同时,我们还为每一道杂粮餐都拍摄了精美的图片,让你一看就懂。本书力求贴近生活,面向大众、经济实用,帮助你提升厨艺,熟练掌握制作杂粮餐的技巧,是一本不可多得的精品食谱。喷香米糊、浓郁豆浆、软糯粥膳,道道经典,让每一位入厨者在家里用简单食材即可做。出美味又健康的佳肴,不用去餐厅即可让全家每天都能享受到美味的米糊、豆浆、杂粮粥,让餐桌天天都有新款式。除此之外,本书还针对不同菜品提供了翔实的养生指导,读者朋友。们可以根据自己的实际情况,因人而异,科学安排饮食,让家人吃得营养,吃出健康。
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