豆浆是天然的健康饮品，是中国人的“绿色牛奶”，也是全世界大受热捧的养生“宠儿”：时尚界刮起豆浆养生风潮，营养界推出豆浆食疗，美容界发现大豆萃取物的抗衰老功效，豆浆对生活的影响简直无处不在……而且，其做法简单易学，符合现代人快节奏的生活方式及追求营养健康的饮食要求。本书分七大板块，分别从豆类家族、经典豆浆、五色豆浆、不同人群、四季养生、对症养生、花样料理等方面详细介绍了各款豆浆及料理的制作方法、制作叮咛及养生功效，花样创新，让你百变百搭。

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