本书是一本全面介绍面包的书。本书介绍了多种面包、方法实用, 从初级阶段的面粉发酵开始, 系统地介绍了烘焙面包的知识, 详细的做法说明与图解, 降低失败的风险 ; 还有作者不藏私的“叮咛”, 提供做面包受用的秘诀。内容包括: 面包制作基础 ; 人气甜面包 ; 诱人咸面包 ; 经典吐司 ; 乡村、软欧面包 ; 甜点再甜一点。

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  8. 《我的第一本烘焙书》高清PDF 本书罗列了最常见最美味的西点食谱，包括饼干、奶酪、巧克力、慕斯、派和塔、面包、酥皮等多种，无论喜欢吃哪一种甜点，都可以在本书中找到教程。另外还贴心精选了数款适合做给男朋友和爸爸的甜点，帮助你迅速成为心灵手巧又体贴的女孩儿！全书按照难易程度分为三个部分，非常适合初学者参考，只要短短几天，就能学会自己制......
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  10. 《手把手教你烘焙》高清PDF 本书精心选择了最常见易学的饼干、蛋糕、面包、小西点、中式点心100余道，详细讲解做法及步骤，配有详尽的步骤图和精美的成品图，让读者一看就懂，一学就会，是一本实用的烘焙操作手册。...

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