本书分为三章，第一章概述了目前世界和我国癌症发病的总体状况，并提出从食疗入手预防和治疗；第二章以10种癌症为主线，介绍了这些癌症的发病情况、病因、症状、辨证分型，并提供了实用的食疗方、药疗方和饮食宜忌；第三章则介绍了50多种对防治癌症有良好功效的常见食材和药材。

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