《一看就会大众菜 全分解视频立体版》高清PDF
作者: 生活食尚编委会编
出版: 长春:吉林科学技术出版社
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出版时间: 2014.09 (求助前请核对清楚)
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本书首先用10个页码介绍大众菜肴的的基础常识,比如新手入厨需要了解的常识,家庭烹饪常用工具、食材介绍,常用技法等,然后我们按照清香蔬菜、强体畜肉、禽蛋豆制品、鲜美水产和营养主食排序,介绍适宜家庭制作的大众菜肴200余款。
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